Käseschneide-Set m. Haube, Buche/Edelstahl

Mit dieser Girolle mit Haube hobelst Du hauchdünne Käseröschen von Tête de Moine und anderen Hartkäsen. Das Set besteht aus einem runden Holzbrett mit Spieß, einer Edelstahlklinge mit Kurbel und einer transparenten Haube. Es eignet sich zum Anrichten und Servieren am Tisch.

So entstehen die Käseröschen

Du setzt den Käselaib auf die vier Widerhaken im Brett, dort sitzt er fest und verrutscht nicht. Dann drehst Du die Klinge am hölzernen Knauf rund um den Spieß. Dabei schabt sie feine Späne von der Oberfläche, die sich zu Röschen kräuseln. So servierst Du den Käse hübsch angerichtet auf der Käseplatte. Mit rund Ø 22 x 14,5 cm findet die Girolle auch auf einem gedeckten Tisch gut Platz.

Frisch halten und pflegen

Nach dem Genießen stülpst Du die Haube über den angeschnittenen Käse. Eine Öffnung oben lässt Platz für den Spieß, der Käse bleibt so länger frisch. Das Brett ist aus lackiertem Buchenholz, die Klinge aus rostfreiem Edelstahl. Alle Teile sind lebensmittelecht. Reinige das Set bitte von Hand, es ist nicht spülmaschinengeeignet.

Käseschneide-Sets gibt es auch in weiteren Ausführungen.