Kräuterbrett mit Wiegemesser, Bambus/Edelstahl

Mit diesem Kräuterbrett mit Wiegemesser hackst Du Petersilie, Schnittlauch, Basilikum und andere frische Kräuter schnell und fein. So verfeinerst Du Salate, Suppen und Saucen ohne großen Aufwand. Das quadratische Brett aus Bambus misst rund 20 x 20 cm und findet auch in kleinen Küchen Platz.

Wiegen statt schneiden

In die Oberfläche des Bretts ist eine runde Arbeitsmulde eingearbeitet. Sie passt zur gebogenen Klinge des Wiegemessers und hält die Kräuter beim Hacken zusammen, damit nichts über den Rand fällt. Du fasst das Messer an den beiden Griffen und bewegst es gleichmäßig hin und her, bis die Kräuter so fein sind, wie Du sie brauchst.

Material und Pflege

Bambus ist von Natur aus hart und schnittfest und schont trotzdem die Klinge. Das Brett ist leicht geölt, das sorgt für mehr Hygiene und eine längere Haltbarkeit. Das Wiegemesser ist aus Edelstahl gefertigt, die Griffe bestehen aus Kunststoff (PP). Das Set ist lebensmittelecht, aber nicht spülmaschinengeeignet. Spüle Brett und Messer deshalb bitte von Hand und trockne sie gut ab.

Das Set gibt es in zwei verschiedenen Ausführungen.