Vesperbrett, Buche

Dieses runde Vesperbrett aus Buchenholz ist die klassische Unterlage für die zünftige Brotzeit. Mit einem Durchmesser von rund 31 cm bietet es genug Platz für Brot, Wurst, Käse und Gemüse, und Du kannst es direkt als Teller auf den Tisch stellen.

Schneiden und servieren auf einem Brett

Das Buchenholz ist schnittfest und schont gleichzeitig Deine Messer. So schneidest Du Brot, Aufschnitt oder Obst direkt auf dem Brett, ohne umzuräumen. Die umlaufende Saftrille fängt Fleischsaft oder Tomatensaft auf, damit nichts auf den Tisch läuft. Mit rund 1,5 cm Stärke und gut 800 g liegt das Brett stabil und rutscht beim Schneiden nicht so leicht weg.

Material und Pflege

Buchenholz ist lebensmittelecht sowie geruchs- und geschmacksneutral. Das Brett nimmt also weder den Geschmack von Zwiebeln noch den von Käse an. Es ist nicht spülmaschinengeeignet. Spüle es deshalb nach dem Gebrauch von Hand ab und lass es anschließend gut trocknen.

Weitere Vesperbretter bekommst Du bei uns in anderen Ausführungen.